Vos missions en quelques mots //////// VOS MISSIONS ET RESPONSABILITES PRINCIPALES Plusieurs postes d’animateurs seront disponibles au service de la Direction éducation, enfance et jeunesse. Temps de travail hebdomadaire en fonction d’un cycle de travail, avec amplitude variable en fonction des obligations du service public. VOUS AUREZ EN CHARGE LES MISSIONS SUIVANTES : Procéder à la surveillance de la sécurité et de l’hygiène des enfants : -Assurer la sécurité des enfants lors des déplacements. -Assurer la surveillance des enfants. -Assurer les premiers soins sous instruction et sous la responsabilité du responsable de restaurant satellite. -Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité relatives aux enfants. -Assurer la surveillance des enfants en pause méridienne et en temps de sieste Accompagner les enfants lors de la restauration : -Installer les enfants. -Eplucher et couper les aliments. -Aider à la prise des repas. -Appliquer les consignes du projet d’accueil individualisé. -Aider l’enfant dans l’acquisition de l’autonomie alimentaire. Assurer l’entretien des locaux : -Organiser son travail en fonction du planning d’occupation et des consignes. -Manipuler des matériels et des machines. -Effectuer le choix et le dosage des produits. -Aspirer, balayer, laver et dépoussiérer les locaux. -Trier et évacuer les déchets. -Gérer les stocks de produits. MISSIONS SECONDAIRES – pour des remplacements en pause méridienne : Distribuer et servir les repas : -Contrôler et coordonner les activités du restaurant. -Contrôler les effectifs et les repas. -Réceptionner les éléments constitutifs des repas dans le respect des procédures du plan de maitrise sanitaire. -Maintenir et remettre en température les préparations culinaires et produits alimentaires intermédiaires. -Assurer le service des repas dans le respect des bonnes pratiques d’hygiène. Organiser les salles de restauration : -Vérifier l’état de propreté des salles et des équipements. -Vérifier le fonctionnement des équipements. -Dresser les tables. Profil recherché SAVOIRS -Formation bafa souhaitable, -Connaissance et respect des règles élémentaire d’hygiène et de sécurité alimentaire HACCP -Appréhender les problématiques particulières (régimes, allergies,) SAVOIR-FAIRE -Aptitude à travailler avec les enfants (patience, écoute, bienveillance, communication adaptée) -Connaissance et respect des recommandations en matière nutritionnelle. SAVOIR-ÊTRE -Autonomie et rapide -Organisé, méthodique et rigoureux -Aptitude à faire face aux situations d’urgence -Sens du travail en équipe et qualité relationnelle -Consciencieux, rigoureux et attentif à la qualité de son travail -Respect des consignes d’utilisation du matériel et des produits, des procédures et autocontrôles. -Identification des dysfonctionnements et signalements.
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