# Présentation générale
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# Détails du poste
Contexte :
Au sein d'un restaurant collectif situé à Rumilly, vous intégrerez une équipe dynamique chargée d'assurer la préparation, le service et l'entretien des locaux dans un environnement structuré. Vous participerez au bon fonctionnement du service de restauration, de la production au service en salle, dans une ambiance conviviale, bienveillante et orientée satisfaction client.
Missions :
- Participer aux préparations culinaires simples (entrées, desserts, assemblage).
- Aider à la mise en place des plats en respectant les fiches techniques.
- Veiller à la qualité et à la fraîcheur des produits.
- Effectuer le service au self ou à l'assiette selon l'organisation du site.
- Accueillir les convives avec professionnalisme et courtoisie.
- Réapprovisionner les postes de service.
- Participer au nettoyage et à la désinfection des locaux, matériels et équipements.
- Appliquer les normes HACCP et les procédures internes.
- Gérer le tri des déchets et maintenir les espaces propres et sécurisés.
Profil recherché :
- Première expérience en restauration collective ou traditionnelle demandée
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement rythmé.
- Sens du service et bonne présentation.
- Ponctualité, autonomie et rigueur dans l'application des normes d'hygiène.
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