Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) passionné et expérimenté pour un restaurant italien de renom situé à Cannes. Si vous maîtrisez l'art de la cuisine froide et que vous souhaitez intégrer une équipe dynamique pour la saison estivale, cette opportunité est faite pour vous !
En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la section froide et vos tâches comprendront : - Préparation des ingrédients : Épluchage, lavage et découpe précise des fruits et légumes. - Mise en place : Organisation et préparation de tous les éléments nécessaires au service. - Découpe et tranchage : Maîtrise de la découpe des viandes, poissons et du tranchage de la charcuterie. - Dressage : Création et présentation soignée des entrées froides et des desserts. - Respect des normes : Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Rythme : Travail 6 jours par semaine, avec un jour de repos tournant. Contrat : Mission d'intérim pour toute la saison estivale (juillet et août). Horaires : Possibilité de travailler en journée continue (un seul service) ou en coupure 9h-14h30 // 19h-22h30\n\nIdéalement titulaire d'un BAC Pro en restauration, vous justifiez d'une expérience d'au moins 2 ans sur un poste similaire. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe. Votre créativité et votre souci du détail sont des atouts majeurs. Prêt(e) à relever le défi ? Envoyez-nous votre CV sans tarder et rejoignez une équipe où votre talent sera valorisé !
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