Boucher h/f

À propos de nous

Les Hameaux Bio : une entreprise en plein développement. La raison d'être de nos magasins : contribuer à améliorer le bien-être de nos clients et de la planète en fournissant au plus grand nombre, avec dévouement, une sélection de produits savoureux, efficaces, dont les garanties biologiques, techniques et environnementales sont maxima. Une culture d'entreprise : Les Hameaux Bio, formés de 7 magasins adhérents au réseau Biocoop et de deux boulangeries, sont gérés comme une entreprise familiale.


Mission

🥩 BOUCHER·ÈRE SERVICE-ARRIÈRE – CDI 35H H/F

Rejoins un magasin bio engagé, humain et dynamique 🌾

Chez Les Hameaux Bio, on valorise des produits qui ont du sens : viandes issues de filières responsables, élevages respectueux du bien-être animal et de l’environnement.

Nous recherchons un·e boucher·ère pour mettre en valeur notre rayon traditionnel et accompagner nos clients avec expertise et passion.

🌍 Ce que tu vas aimer chez nous

* Des produits bio et engagés

* Une équipe conviviale et solidaire

* Une vraie autonomie dans la gestion des rayons

* Un planning organisé et communiqué à l’avance

* Un projet qui a du sens (bio, local, transition écologique)


Profil

🥩 Ton rôle

🔪 Travail de la viande

* Réception et préparation des carcasses et pièces de viande (agneau, porc, boeuf notamment)

* Découpe, désossage, parage et préparation des produits

* Élaboration de préparations bouchères (saucisses, marinades, etc.)

🛍 Vente et conseil

* Accueil et conseil personnalisé auprès des clients

* Mise en avant des produits et suggestions de cuisson

* Fidélisation de la clientèle par un service de qualité

📦 Gestion du rayon

* Mise en place et tenue du rayon traditionnel

* Suivi des rotations et gestion des stocks

* Respect des règles d’hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire



La boucherie fait partie du rayon service-arrière qui inclus également le fromage et plats traiteurs.



💰 Ce que nous proposons

* CDI – 35h / semaine

* Mutuelle prise en charge à 50 %

* Primes possibles selon implication (selon le magasin)

* PEE (selon le magasin)

* 1 séance d’osthéo offerte/an



👤 Le profil que nous recherchons

* Formation et expérience en boucherie indispensable

* Maîtrise des techniques de découpe et de préparation

* Sens du service client et goût du conseil

* Rigueur et respect strict des normes d’hygiène

* Esprit d’équipe

* Une sensibilité aux produits bio, locaux et de qualité est évidemment un vrai plus.



💬 Comment nous rencontrez ?

Envoyez-nous votre CV (et lettre ou mot de motivation si vous le souhaitez).

Une réponse vous sera apportée : 100 % assurée !

Si votre profil retient notre attention :
→ Un premier entretien pour mieux se connaître
→ Un entretien avec le/la responsable