Chocolatier - chocolatière h/f

Temporis Chasseneuil

Le chocolat, ça ne s'improvise pas. Ça se travaille.
Chez Temporis Chasseneuil, on recrute pour des artisans et maisons locales qui aiment le travail bien fait, le vrai.
Aujourd'hui, on cherche un chocolatier pour une structure où la qualité passe avant la quantité et où le chocolat fond mieux en bouche que sur le plan de travail.

L'entreprise :

Une maison artisanale reconnue pour son savoirfaire.
Ici, on transforme la matière première avec précision, patience et passion.
Pas de recettes approximatives : chaque geste compte.

Le poste : Chocolatier H/F

En labo, vous êtes au coeur de la production.
Ganaches, moulage, enrobage, finitions le chocolat, vous le connaissez autrement qu'en tablette.

Vos missions :

Réaliser les fabrications chocolatées selon les recettes et standards maison
Tempérer le chocolat dans les règles de l'art
Effectuer le moulage, l'enrobage et le décor des pièces
Préparer ganaches, pralinés et intérieurs
Veiller à la qualité visuelle et gustative des produits
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Maintenir un poste de travail propre et organisé

Ici, on travaille sérieusement sans se prendre pour une tablette de luxe hors de prix.

Profil recherché :

Formation ou expérience en chocolaterie appréciée
Bonne maîtrise des bases : tempérage, enrobage, moulage
Sens du détail et du produit fini
Rigueur, propreté et régularité
Esprit artisanal, goût du travail bien fait
Motivation et fiabilité avant tout

Pourquoi ce poste ?
Parce que le chocolat mérite mieux que l'àpeuprès.
Parce que voir un produit fini sortir du labo, c'est quand même plus gratifiant que de manger les ratés (même si ça aide à garder le moral).

Les avantages de l'intérim

10 % IFM + 10 % ICCP
FASTT
Acomptes
Une équipe au top

Intéressé(e) ?
Passez nous voir ou envoyez votre candidature à Temporis Chasseneuil.
Expérience requise : (Débutant accepté)