Chef de cuisine h/f

À propos du poste
Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que leader de la cuisine, vous serez responsable de la création de plats savoureux et de la gestion efficace de l'ensemble des opérations culinaires. Vous jouerez un rôle clé dans le développement du menu et garantirez une expérience gastronomique exceptionnelle à nos clients.
Travail uniquement du lundi au vendredi
Responsabilités
* Concevoir et élaborer des menus variés en respectant les normes de qualité et d'hygiène
* Superviser la préparation des aliments et assurer leur présentation
* Gérer l'ensemble des opérations de la cuisine, y compris la planification des tâches et l'organisation du travail
* Encadrer, former et motiver l'équipe de cuisine pour garantir un service efficace
* Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire et de manipulation des aliments
* Contrôler les coûts des matières premières et optimiser les ressources disponibles
* Collaborer avec le personnel de salle pour assurer un service fluide et harmonieux
Profil recherché
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous possédez :
* Une solide expérience en cuisine
* Des compétences avérées en management en restauration et en gestion d'équipe
* Un sens aigu du leadership et une capacité à inspirer votre équipe
* Une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
* Un esprit créatif avec une passion pour l'innovation culinaire
* Une expérience en supervision d'équipe dans un environnement de restauration dynamique
Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi passionnant et à contribuer au succès de notre établissement, nous serions ravis de recevoir votre candidature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 27 000,00€à32 000,00€par an
Avantages:
* Prise en charge du transport quotidien
Horaires:
* Flextime
* Travail en journée
* Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
* Heures supplémentaires majorées
Formation:
* CAP / BEP (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel