Chef de partie (h/f/x)

Description du poste


The Hoxton Paris recherche un/une Chef.fr de Partie pour les Petits-Déjeuners!

Tu seras en charge de...

* Elaborer les préparations culinaires, en collaboration avec les Chef.fe.s de Cuisine
* Contrôler et effectuer la mise en place et le nettoyage du matériel de sa partie
* Veiller au respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité
* Assurer un service de qualité en respect des standards de la marque
* Projeter à tout moment une attitude positive.
* Travailler en équipe et communiquer positivement avec ses collègues
* Contribuer de façon globale à la satisfaction de la clientèle de par la qualité de ton travail et l’exemplarité de ton comportement

Bien entendu, cette liste n'est pas exhaustive, nous attendons de toi de la polyvalence !


Qualifications


Nous avons besoin de toi si...

* Tu sautes du lit tous les matins, plein d’énergie et super enthousiaste du programme de ta journée
* Tu comprends qui nous sommes. Tu connais nos hôtels, tu as déjà trainé dans l’un de nos bars et tu as probablement regretté ce dernier cocktail le lendemain matin
* Tu as bien conscience que certaines idées fonctionnent et d’autres non. Mais nous aimons (presque) tout essayer au moins une fois
* Tu es modeste. Pas d’égo surdimensionné, et tu n’es pas non plus du genre à en faire des tonnes
* Ton verre est toujours à moitié plein
* Si nous nous retrouvions coincés dans un ascenseur avec toi, nous apprécierions une sympathique conversation


Informations supplémentaires


Que vas-tu trouver...

* Avantage en nature nourriture : 1 repas par jour au restaurant d'entreprise Le P'ti Sentier
* Remboursement des transports en commun à hauteur de 80%
* Du temps pour te former, te développer, t'engager dans des actions caritatives
* Nombreuses possibilités de promotion et de transfert au sein du Groupe Ennismore
* Expérience stay dans les 3 premiers mois de ton arrivée : nuit + dîner au Rivié pour 2 personnes
* Accès complet aux bars et restaurants de The Hoxton Paris avec tarifs préférentiels sans condition d'ancienneté
* Tarifs préférentiels employés dans tous les hôtels The Hoxton du Monde (45€ la nuit, sans limite par année) et les hôtels du Groupe Ennismore ainsi que dans tous les points de vente F&B du Groupe Ennismore.