Boulanger h/f

À propos de nous

Installée à Robion, cette boulangerie artisanale fait le choix d’un métier exercé avec passion et exigence. Ici, chaque fabrication respecte les fondamentaux de l’artisanat : des matières premières soigneusement sélectionnées, du temps accordé aux fermentations et une attention portée à chaque détail.


Le fournil travaille selon des méthodes traditionnelles, avec une véritable culture du pain et un savoir-faire artisanal valorisé au quotidien. La cuisson au feu de bois occupe une place essentielle dans l’identité de la maison, apportant authenticité, caractère et qualité aux produits proposés.


Rejoindre cette boulangerie, c’est intégrer une structure à taille humaine où la passion du métier et le respect du travail bien fait rythment le quotidien. Une équipe investie, attachée aux valeurs simples de l’artisanat et à la fierté de produire des pains de qualité.



Pourquoi rejoindre cette boulangerie ?

* Pour évoluer dans un environnement artisanal et authentique
* Pour approfondir la cuisson au feu de bois
* Pour rejoindre une équipe passionnée
* Pour exercer votre métier avec du sens et un véritable savoir-faire artisanal


Mission

Au sein du fournil, vous prenez part à l’ensemble des étapes de fabrication des produits de la maison :

* Réaliser les pains et spécialités boulangères, du pétrissage à la cuisson
* Maîtriser et développer les techniques de cuisson au feu de bois
* Garantir la qualité, la régularité et les saveurs des produits fabriqués
* Travailler des matières premières sélectionnées avec exigence et respect
* Participer à la bonne organisation du fournil et à l’esprit d’équipe
* Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité


Ici, chaque fabrication raconte quelque chose, et chaque geste a son importance.


Profil

Vous êtes avant tout animé(e) par la passion du métier et le goût du travail artisanal :

* Titulaire d’une formation en boulangerie (CAP ou équivalent)
* Vous accordez de l’importance à la qualité des produits et au travail bien fait
* Vous êtes rigoureux(se) et impliqué(e)
* Vous appréciez les structures à taille humaine et les valeurs simples de l’artisanat


Une expérience en cuisson au feu de bois est souhaitée