Le restaurant LE PINOCCHIO recrute un Barman H/F.
Nous recrutons un/une barman/barmaid, vous serez chargé(e) de :
- Effectuer l'inventaire des besoins journaliers
- Approvisionner le bar
- Réceptionner les produits et les ranger
- Réaliser la mise en place du bar
- S'occuper du client de l'arrivée au départ
- Savoir faire des cocktails et les préparer à l'identique de la fiche technique
- Réaliser les cocktails classiques de la carte
- Veiller à l'entretien et à la propreté du bar ainsi que du Back Office
- Valider la facturation et vérifier votre fond de caisse.
- Veiller au respect des procédures liées à l'ouverture et à la fermeture du service.
- Gérer le nettoyage et la maintenance des machines et équipements du bar
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