Chef de cuisine h/f - saison 2026 loge

À propos de nous
RESO44, groupement d’employeurs spécialisé en hôtellerie-restauration, accompagne les établissements du secteur dans leurs recrutements.Nous recrutons aujourd’hui pour l’un de nos adhérents un(e) Chef.fe de Cuisine pour la saison estivale.Direction un restaurant situé au cœur d’un camping : terrasse animée, familles en vacances, services rythmés.Environ 80 couverts, une cuisine traditionnelle française, des produits frais et une brigade à coordonner pour faire tourner la saison.
Mission
Concrètement :Organisation des mises en place et des servicesEncadrement d’une brigade d’environ 4 personnesGestion des commandes et des stocksApplication rigoureuse des normes HACCPCoordination avec la salle pour garantir des services fluidesIci, on cherche une cuisine simple, bien faite, maîtrisée. Pas de chichi, mais du sérieux dans l’assiette.Conditions :CDD saisonnier d'Avril à Septembre39h hebdomadairesPoste logéRémunération : 2 400 € netsEnviron 80 couverts en moyenne
Profil
Vous avez déjà géré une cuisine ou vous êtes second(e) confirmé(e) prêt(e) à prendre les rênes.Vous aimez les saisons, les services qui s’enchaînent et l’énergie d’un établissement qui vit au rythme des vacances.Organisé(e), autonome, efficace, vous savez envoyer une cuisine traditionnelle et tenir le cap sur toute la saison.👉 Une saison qui bouge, un cadre agréable et une vraie responsabilité en cuisine.Si vous avez envie de lancer l’été derrière les fourneaux, parlons-en !