Publiée le Il y a 17 h
Mission du poste
Pour le restaurant d'un hôtel 4* situé en Bourgogne entre Beaune et Dijon : un/une chef de rang.
Poste non logé en CDI à pourvoir dès que possible, évolutif vers un poste de Maître d'Hôtel.
Vous avez une expérience confirmée sur un poste similaire en hôtellerie de Luxe, avez le sens du service en faisant preuve d'organisation, de rigueur et d'autonomie. L'anglais au minimum, et une appétence et des notions en sommellerie sont demandés.
Vos missions : mise en place, entretien et nettoyage salle, offices et matériel / assurer un service et un suivi relationnel clientèle de qualité / support, coordination et communication selon la hiérarchie.
Vos missions Maître d'Hôtel : encadrement, management et formation de l'équipe en Salle.
Conditions : salaire évolutif, horaires en non coupés, management bienveillant
Profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Planification des tâches et gestion des priorités,Techniques de dressage de table,Techniques de port de plateaux et plats,Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Prendre une commande client,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Garantir la satisfaction du client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
Langues: Anglais souhaité
Permis: B - Véhicule léger souhaité
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de placement de main-d'œuvre
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Entreprise
Agence de placement spcialise dans les mtiers de l'htellerie et la restauration en France.
Quadrilingue avec une solide exprience de 20 ans dans l'htellerie et la restauration vise du Luxe.
