Recherche un CDI temps complet 39h/ semaine
Notre établissement "Restaurant Honoré" à Clermont est à la recherche d'un Responsable de salle (h/f) pour effectuer les missions suivantes :
Notre restaurant propose des plats Auvergnat.
Vos missions :
- Assurer l'accueil de nos clients, le bon déroulement de leur repas et en veillant à leur satisfaction du début à la fin de la prestation.
- Votre aisance relationnelle vous permettra de personnaliser vos contacts client tout en faisant la promotion de nos produits et de la carte.
- Vous respecterez avec rigueur, les règles d'hygiène et de sécurité de la marque par la mise en état du restaurant à chaque étape du service
- Animé par la satisfaction et fidélisation de nos clients, vous servez force de proposition pour l'amélioration continue de la qualité de service.
- Manager l'équipe de salle
- Réaliser l'ouverture et la fermeture du restaurant (Administratif, caisse ...)
- Bonne connaissance des outils bureautique
1 week-end sur 2 de repos
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