Side transforme l'univers du travail temporaire grâce à une plateforme d'intérim en ligne qui sélectionne les meilleurs profils et automatise les démarches administratives 24/7. Nous sommes à la recherche d'un Charcutier (F/H) compétent et passionné pour rejoindre l'équipe de notre client de grande distribution à Figeac.
En tant que Charcutier (F/H), vous jouerez un rôle clé dans la transformation des produits, dans la vente et relation client.
Votre mission :
- Entretenir l'espace de vente en assurant la propreté et la présentation des produits.
- Effectuer le nettoyage régulier du matériel et de l'équipement pour garantir des normes d'hygiène élevées.
- Contrôler minutieusement la qualité de chaque produit afin de garantir la satisfaction des clients.
- Conditionner avec précision les pièces de viande et les spécialités bouchères pour assurer leur fraîcheur et leur présentation optimale.
- Préparer une variété de plats cuisinés, en mettant en valeur la qualité des produits.
- Détailler les pièces de viande selon les spécifications des clients, en fournissant un service personnalisé.
- Cuisiner une sélection variée de viandes avec expertise, en respectant les techniques et les recettes établies.
- Trier les pièces de viande avec soin pour garantir leur qualité et leur fraîcheur.
- Prendre efficacement les commandes des clients en offrant un service personnalisé
- Maîtriser la cuisson et la préparation des produits de charcuterie, des produits de rôtisserie et des spécialités bouchères.
- Découper, désosser et parer les volailles avec précision et efficacité pour répondre aux besoins des clients.
- Exceller dans l'art de découper différents types de viande en respectant les normes de qualité et de présentation.
Informations complémentaires :
- Rémunération : 11,88€/heure brut (+ IFM/ICCP)
- Horaires : en fonction du planning du magasin
- Mission longue à prévoir
Profil recherché :
- Avoir un diplôme Bac Pro boucher-charcutier ou CAP boucher
- Expérience en boucherie-charcuterie obligatoire
- Excellentes compétences en service client
- Capacité à travailler en équipe
- Connaissances approfondies des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Ref : BUSL BC Figeac
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