Nous recherchons un(e) second de cuisine pour rejoindre notre équipe et épauler le chef dans la gestion de la brigade et la préparation des plats. Notre restaurant propose une cuisine méditerranéenne, fraîche et de saison, dans un cadre professionnel et dynamique. Vos missions Assister le chef dans la gestion quotidienne de la cuisine Encadrer et coordonner la brigade (chefs de partie, commis) Participer à la création et la préparation des plats chauds et froids Garantir la qualité, le goût et la présentation des plats Gérer les stocks et la mise en place Veiller au respect des règles d’hygiène et sécurité Profil recherché Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou second Capacité à encadrer une équipe et à organiser un service Rigueur, autonomie et sens de l’organisation Dynamisme, esprit d’équipe et passion pour la cuisine Ce que nous proposons CDD 6 moins évolutif en CDI Poste logé le temps du CDD Équipe stable et respectueuse Poste à pourvoir rapidement Type d'emploi : Temps plein, CDD Formation: CAP / BEP (Requis) Expérience: en tant que Second: 3 ans (Requis) Lieu du poste : En présentiel Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.
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