Responsable de boulangerie (h/f)

Description du poste :
Nous sommes à la recherche d' un(e) Responsable Pâtisserie
Notre Responsable Pâtisserie H/F a pour mission de développer le chiffre d'affaires de son périmètre, dans le respect de la politique commerciale du magasin. En collaboration avec son équipe, il est responsable de la satisfaction client et participe à la réalisation des objectifs économiques de son univers.
Ses principales missions sont les suivantes :
Commerce
· Assurer les tâches de transformation et de fabrication des produits Maîtriser la spécificité des produits : techniques de fabrication, de transformation, de conservation, etc Veiller à la bonne tenue du rayon : balisage, propreté, informations produits, conformité d'étiquetage, prix, etc Assurer les implantations du rayon
· Assurer les actions de promotions
Gestion
· Optimiser l'organisation du rayon
· Appliquer les normes d'hygiène et de sécurité
· Etre force de proposition auprès de votre responsable pour améliorer la qualité de service et l'offre commerciale Gestion du centre de profit CA, marge, frais de personnel
Management
· Veiller à la qualité et au dynamisme du service rendu à la clientèle
· Assurer une qualité d'accueil, d'écoute et de service
· Etre garant d'une bonne ambiance de travail
Description du profil :
Vous êtes doté(e) au minimum d'une formation de CAP pâtisserie ou d'une expérience professionnelle équivalente. Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de traçabilité.
Rigoureux(euse), disponible, vous faites preuve d'initiative et vous travaillez avec un esprit d'équipe centré sur la relation et le service client.
Vous vous reconnaissez dans ce profil ? N'attendez plus et rejoignez-nous en postulant via ce portail recrutement !
Poste à pourvoir dès que possible