Situé au cœur de la station thermale de Barbotan-les-Thermes, le Casino de Barbotan, inauguré en juin 2008, se distingue par une architecture élégante conçue par l'architecte M. Férrando, Grand Prix de Rome. Le casino propose une expérience de divertissement complète, combinant jeux, restauration et événements.
Le Poste
Offre d'emploi – Sous-Chef de Cuisine (H/F)
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et aimez travailler dans un environnement dynamique ? Rejoignez notre brigade en tant que Sous-Chef de Cuisine (H/F) au sein de notre restaurant situé dans le casino.
Vos Missions
1. Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la brigade et des services
2. Participer à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes
3. Superviser la mise en place, la cuisson et le dressage des plats
4. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
5. Former et accompagner l'équipe en cuisine
Conditions
CDI – 35h/semaine avec coupure midi et soir
Établissement situé dans un cadre convivial
Opportunité d'évolution au sein d'un groupe reconnu
Envie de relever le défi ? Envoyez-nous votre CV et votre lettre de motivation dès maintenant ! Rejoignez-nous et faites vivre une expérience culinaire unique à nos clients !
Profil
1. Expérience confirmée en restauration traditionnelle ou gastronomique
2. Capacité à travailler en équipe
3. Créativité, rigueur et sens de l'organisation
4. Connaissance des normes HACCP
Seniority level
Entry level
Employment type
Full-time
Job function
Customer Service and Management
Industries
Gambling Facilities and Casinos
#J-18808-Ljbffr
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