Cuisinier de collectivité h/f

À propos du poste
A la recherche de nouveaux talents, nous recrutons des professionnels pour accompagner notre mission et porter notre ambition. Membre de l'équipe éducative, le cuisinier / cuisinière coordonne les activités de restauration associées à la vie résidentielle.
Il veille à la qualité du cadre de vie contribuant au bien-être, à la santé et à la sécurité des personnes accueillies au sein de la MFR.
Il ou elle participe au projet éducatif de l'association.
Missions
* Expérience dans la restauration collective.
* Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
* Sens de l'organisation, autonomie, bienveillance et esprit d'équipe.
* Intérêt pour le travail auprès des jeunes et la vie associative.
* Capacité à gérer un budget.
* Capacité d'organisation et de priorisation.
* Capacité d'adaptation et autonomie de travail.
* Capacité relationnelle, aisance pour communiquer
* Rigueur, dynamisme.
* Bon relationnel avec tous publics.
* Aptitude de compréhension et adaptabilité Missions
* Assurer l'accueil et veiller au bien-être des jeunes et des adultes accueillis.
* Encadrer les prestations de restauration : élaboration et confection des menus, gestion des repas, respect des normes d'hygiènes et des coûts.
* Organiser des animations autour de la restauration en collaboration avec votre collaboratrice et la direction.
* Gérer les approvisionnements, les stocks et les relations fournisseurs.
* Contribuer à la vie éducative, au respect du règlement intérieur et à la vie de groupe.
* Participer activement aux projets associatifs de la MFR. (RSO.)
* Inscrire votre action dans une démarche de développement durable et de coopération avec les fournisseurs locaux.
* Réalisation du ménage dans le respect de l'hygiène selon les normes en vigueur et entretien des locaux et matériels de cuisine.
* Organiser, gérer les collations pour les réceptions, en collaboration avec la direction et l'équipe (réunions de parents, CA, etc).
Profil recherché
* Expérience significative en cuisine, idéalement dans un environnement de restauration
* Maîtrise des techniques de préparation des aliments et de présentation des plats
* Connaissance des règles de sécurité alimentaire et d'hygiène
* Créativité culinaire et sens du goût développé
Le mouvement des MFR considère et accompagne les trajectoires professionnelles de ses salariés en proposant notamment un large panel de parcours de formations favorisant le développement et l'acquisition de nouvelles compétences, promeut la prise de responsabilités, et propose des perspectives de mobilités géographiques et/ou fonctionnelles.
Recrutement
Réception de CV et LM Date limite de dépôt des candidatures le 15 juillet
Date de début de contrat : mercredi 20 août 2025
Temps de travail : 1599h / an
Les MFR : 430 associations en France, engagées dans le champ de l'Économie Sociale et Solidaire, les MFR sont des associations qui œuvrent pour le développement des territoires en proposant des formations de la quatrième au bac plus 5. Former les jeunes et les adultes, développer leur savoir-être, leur citoyenneté, et leur permettre d'exercer un métier dans lequel ils pourront s'épanouir, telle est la mission que se donne chaque MFR.
Nos valeurs : L'écoute, le respect, l'ouverture et la réussite. Ces 4 valeurs fondamentales sont bien plus que des engagements, ce sont nos fers de lance, des principes que nous faisons vivre au quotidien et que nous mettons systématiquement en pratique.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: 1¿900,00€à2¿300,00€par mois
Avantages:
* RTT
Horaires:
* Du lundi au vendredi
* Repos le week-end
* Travail en journée
Lieu du poste : En présentiel
Date limite de candidature: 15/07/2025
Date de début prévue: 20/08/2025