Adecco recrute pour l'un de ses clients, acteur reconnu de la vinification, un-e Caviste (H/F) en intérim à temps plein à Vallet (44330), pour 2 mois à compter du 1er juillet 2026.
Au cœur de la cave, vous participez à la préparation des vins et à la qualité des mises en bouteille, dans le respect des procédures et des exigences qualité.
Vos missions :
- Décharger les citernes et assurer leur réception selon les procédures du groupe.
- Préparer les vins (traitements, collage.) en appliquant les consignes œnologiques.
- Prélever les échantillons pour le laboratoire et garantir leur traçabilité.
- Réaliser les analyses courantes (SO2.).
- Préparer les vins avant embouteillage pour assurer leur conformité.
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Assurer le rangement et le nettoyage de la cuverie et du poste de travail.
Travail en 2x8 ou en journée selon la production, au sein d'une équipe investie. Rémunération selon la grille de l'entreprise utilisatrice, avec les avantages du travail temporaire. Processus de recrutement simple avec entretien physique et décision rapide.
Adecco s'engage pour la diversité et l'égalité des chances ; les candidatures sont traitées en toute confidentialité.
Poste ouvert à toute personne attirée par l'univers du vin, souhaitant participer concrètement à l'élaboration de produits de qualité et prête à s'investir dans un environnement de production exigeant. Débutant-e accepté-e, avec envie d'apprendre le métier de caviste (H/F).
Formation : niveau inférieur au bac accepté. Sont essentiels : sérieux, envie de progresser, respect des procédures.
Compétences comportementales :
- Sens du service et de la qualité produit.
- Rigueur et respect des consignes.
- Esprit d'équipe et bonne communication.
- Gestion du stress en période de forte activité.
- Adaptabilité aux différentes tâches (déchargement, analyses, nettoyage.) et aux horaires 2x8 ou journée.
Compétences techniques :
- Intérêt pour l'œnologie et les étapes d'élaboration des vins ; connaissances des traitements appréciées.
- Participation au suivi des volumes, mouvements de vins et citernes, avec traçabilité.
- Sens de la présentation du produit final.
- Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Mission en intérim, temps plein, 2 mois, prise de poste le 1er juillet 2026 à Vallet (44330), idéale pour découvrir ou confirmer un projet professionnel dans le monde du vin.
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