Description Le Crous d’Orléans-Tours, établissement public administratif relevant du ministère de l’Enseignement supérieur et de la recherche, agit au quotidien pour l’amélioration des conditions de vie matérielle des étudiants par la gestion des aides directes (bourses sur critères sociaux, autres aides financières, accompagnement social) et des aides indirectes (restauration, logement). Le Crous d’Orléans-Tours accompagne la vie étudiante dans les 6 départements de l’académie d’Orléans-Tours : Cher, Eure-et-Loir, Indre, Indre-et-Loire, Loir-et-Cher et Loiret. Il est au service de plus de 70 000 étudiants, dont 21 000 boursiers sur critères sociaux. Doté d’un budget de fonctionnement de 42 M€ (dont masse salariale, hors bourses), le plafond d’emplois de l’établissement s’élève à 418 ETP : fonctionnaires et agents sous contrat de droit public. Il sert près de 1,4 millions de repas par an par l’intermédiaire d’un réseau de 36 points de restauration (restaurants universitaires, cafétérias, etc.). Il propose plus de 6 400 lits au sein de 36 résidences universitaires. Ses différentes unités de gestion sont réparties dans 7 communes de l’académie : Orléans, Tours, Blois, Bourges, Chartres, Châteauroux et Issoudun. Le Crous d’Orléans-Tours exerce ses missions d’amélioration des conditions de vie des étudiants dans le cadre d’un partenariat étroit avec les établissements d’enseignement supérieur et les collectivités territoriales. Mission Sous l’autorité de la responsable de l’approvisionnement: Activités principales : - livrer les repas produits vers nos satellites académiques (Orleans, Blois, Chartres )- - assurer la réception, le stockage et la distribution des différentes livraisons, - Vérifier la conformité de la livraison (qualité, quantité) aux bons de commande et de livraison. - Assurer la tenue des stocks entrées-sorties, - Assurer la bonne tenue des zones de réception et de stockage, - Vérifier la conformité des produits allotis avec les bons de livraison et les plannings de livraison, - Assurer la livraison des produits - Veiller au strict respect de la chaîne du froid, - Informer son responsable de toutes anomalies, - Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur, - Veiller au nettoyage et au bon entretien du véhicule placé sous sa responsabilité Formations possibles : - Formation sur les produits et denrées - Economie d’énergie, Profile Compétences opérationnelles - Respect des consignes et des directives - Respects des process - Savoir-faire culinaire -Connaissance des règles d’hygiène, de santé et sécurité au travail et d’hygiène alimentaire en vigueur, Compétences professionnelles générales : - autonomie - Sens de l’organisation - Rigueur - Fiabilité - Savoir travailler en équipe - Savoir communiquer Compétences relationnelles - Dynamisme - Savoir rendre compte - Capacité à anticiper Contraintes particulières d’exercice de l’activité : - Conduite d’un véhicule de livraison avec hayon électrique - Assurer la livraison sur Orléans et satellites académiques (Orleans, Blois, Chartres, avec extensions possibles à d’autres villes)
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