Alternance – assistant(e) chef de projet produit souvenirs food & beverage (f/h/nb)

Job Posting Title: Alternance – Assistant(e) Chef de Projet Produit Souvenirs Food & Beverage (F/H/NB) Req ID: 10148568 Job Description: L’ équipe Food Produit est en charge de l’offre Food & Beverage dans sa globalité sur l’ensemble du Resort Disneyland® Paris : Parcs Disney®, Disney Village® et Hôtels Disney. Elle définit l’offre et la stratégie, optimise les points de vente, coordonne la signalétique, veille à la qualité et accompagne l’ensemble des projets transverses liés à l’activité. Au sein de la Direction Produit Restauration, et rattaché(e) au Chef de projet Produit Souvenirs Food & Beverage, vous participerez au développement, au pilotage et à l’optimisation de la gamme de produits souvenirs F&B, depuis la phase de conception jusqu’à la mise en vente. Cette alternance vous permettra d’évoluer dans un environnement dynamique, créatif et transverse, au cœur de projets structurants pour l’expérience visiteurs et l’univers Disney. Vos missions : En collaboration avec les équipes internes, vous serez amené(e) à : Coordonner le développement de la gamme de produits souvenirs Food & Beverage : recueil des besoins, suivi des projets, validation des étapes clés, jusqu’à la mise en vente Analyser et suivre les ventes, stocks, marges, risques de rupture et tendances, afin d’optimiser la performance de la gamme Participer à l’organisation des lancements produits et des activations événementielles majeures (saisons, ouvertures de lands, anniversaires…) Réaliser une veille et des benchmarks sur les tendances marché, la concurrence et les concepts innovants dans l’univers des souvenirs et du Food & Beverage Contribuer à l’élaboration de la stratégie de mise en avant des produits (visibilité et cohérence de l’offre sur l’ensemble du Resort) Préparer des supports de reporting et de présentation (Excel, Canva) Collaborer au quotidien avec les équipes développement produit merchandise, lancement de produits et finance Ces missions sont évolutives en fonction du développement de vos compétences tout au long de votre alternance. Profil : Formation : vous préparez un Master (Bac4 / Bac5) en gestion de projet, marketing, merchandising, hôtellerie‑restauration ou domaine équivalent Outils : excellente maîtrise d’ Excel, de Canva et du Pack Office Langues : français courant ; l’anglais est un atout Permis B requis Qualités professionnelles : Curieux(se), rigoureux(se) et force de proposition, vous possédez une aisance relationnelle, de solides capacités rédactionnelles et un fort intérêt pour l’expérience client et l’univers Disney. La différence Disney ✨ Un environnement international avec des visiteurs du monde entier Une grande variété de projets et missions Une opportunité de développer vos compétences et grandir avec nous dans un cadre inclusif et stimulant. Nos Avantages Un logement à proximité de nos parcs (sous conditions) Le remboursement de 80% des abonnements pour les transports domicile–travail Une offre diversifiée de restauration d’entreprise et une subvention allouée Une complémentaire de santé Des programmes de formation et de reconnaissance Des aides pour concilier vie pro et vie perso (parentalité, conciergerie…) Des réductions tarifaires dans les boutiques, restaurants et hôtels Disney Des accès aux parcs et à des évènements exclusifs, pour vous et vos proches, ainsi qu’à la plateforme Disney Rejoignez nos 19 000 collaborateurs (Cast Members) et embarquez dans une formidable aventure humaine pour faire vivre la magie Disney et faire rêver des millions de visiteurs chaque année ! DLPCAMPUSP26 Job Posting Segment: Product Development and Franchise Job Posting Primary Business: Food & Beverage (DLP) Primary Job Posting Category: Park Ops Employment Type: Full time Primary City, State, Region, Postal Code: Marne la Vallee Cedex 4, France Alternate City, State, Region, Postal Code: Date Posted: 2026-04-13