Publiée le 17 mai
Mission du poste
L'EHPAD Ernest COUTAUD situé à Peyrelevade(19) recrute un(e) Chef(fe) de Cuisine à temps complet. Rattaché(e) au Directeur de l’établissement, vos principales missions sont les suivantes : superviser et coordonner l’ensemble des activités liées à la cuisine de l’établissement, gérer l’approvisionnement des produits et encadrer l'équipe cuisine, Garantir la qualité des plats, Cuisiner et concevoir régulièrement de nouvelles recettes pour satisfaire les besoins et les attentes des personnes accompagnées Etre garant(e) de la sécurité alimentaire Profil recherché: Diplôme de niveau 4 ( bac pro) ou 5 (BTS) hôtellerie-restauration avec une spécialisation en gestion, en art culinaire ou en art de la table, Bac professionnel ou technologique en restauration. Expérience significative de plus de 5 ans en tant que cuisinier(e)
