Opérateur en agroalimentaire h/f

Description

VIANDES DE CORRÈZE est en activité depuis 1986.

Située au coeur du Limousin, dans le bassin d'élevage du pays de Brive, la société VIANDES DE CORRÈZE est spécialisée dans l'abattage et la transformation de viandes bovines issues du terroir corrézien réputé pour son authenticité. Elle commercialise également de l'agneau, du porc et des produits saisonniers.

VIANDES DE CORRÈZE travaille en particulier le veau élevé sous la mère, la Limousine, la Blonde d'Aquitaine, dans le respect du bien-être animal, de la nature et des Hommes. Elle propose un large panel de viandes labellisées : Label Rouge, IGP, etc.

VIANDES DE CORRÈZE groupe T'RHEA recrute un Opérateur Agroalimentaire H/F en CDI sur son site de SAINT-VIANCE

Dans le cadre de votre mission :

- Vous réaliserez les différentes opérations d'abattage d'animaux, de dépouille et de découpe d'animaux dans le respect de la règlementation des services vétérinaires et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires

- Vous contrôlerez la qualité des animaux abattus

- Vous assurerez le nettoyage et la désinfection de votre poste de travail et de votre matériel

Vous serez formé(e) sur les différents postes de la chaine d'abattage et accompagné(e) par un collaborateur expérimenté.