La Maison PIGNOL pâtissier/traiteur lyonnais connue pour la qualité, la variété de ses produits et son service événementiel apporte un grand soin à la satisfaction de ses clients. Elle assure les services de traiteur/pâtissier boutiques et de traiteur évènementiel. Elle est organisée avec un laboratoire de production, des boutiques/restaurants et une activité évènementielle.
Notre ADN est de relever les défis, d'essayer de toujours voir plus loin et d'aller de l'avant grâce à notre réactivité et à la polyvalence de nos équipes.
Missions et activités du poste /
Intégré à une équipe de vente le service s'effectue sous la responsabilité du responsable de la boutique et du second responsable boutique
Finalité de la mission
Réaliser des ventes et une prestation de service en salle et/ou en terrasse répondant aux standards et à la réputation de la maison Pignol
Support organisationnel
Responsable boutique et Second Responsable Boutique sous couvert du Responsable Réseau
Activités /
Accueillir et conseiller le client, vendre
Service à l'assiette
Débarrassage
Encaissement
Mise en place et réassort des vitrines
Rangement et nettoyage
Respecter les mesures d'hygiène et de sécurité
Assurer le stockage des produits en fonction des consignes et de la législation en vigueur
Identifier et signaler toute anomalie ou dysfonctionnement dans le service
Dans le cadre de la politique d'entreprise :
Gestion du roulement des produits en fonction des consignes RSE et de la législation en vigueur (DLC/DDM) en veillant à limiter le gaspillage
Veille à économiser les ressources (eau, électricité et gaz)
Peut intervenir sur toute mission ponctuelle inhérentes à la fonction, aux besoins et à l'actualité de la boutique
Diplôme(s)
CAP/BEP en vente Ou expérience d'1 an sur un poste
Particularités du poste /
Travail le Week- end
Le travail s'effectue sans coupure
Manutention
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