Rattaché(e) à la Responsable Qualité et Achats de la filiale, dans le cadre d'un remplacement de congé maternité, vous déployez la politique Qualité sur le site de Saint-Loup en accord avec la démarche Qualité Groupe et la stratégie de l'entreprise. Vos principales missions sont les suivantes : - Assurer le bon fonctionnement du système qualité et l'encadrement de l'équipe qualité & laboratoire composée de 5 personnes - Maintenir les certifications qualité : gérer et animer les certifications qualité au sein des différents services (IFS, bio, halal) - Suivre les mises à jour du système l'HACCP et du système de lutte contre la malveillance - Piloter les plans d'action de mise en conformité du système de management de sécurité sanitaire des denrées alimentaires - Conduire les audits externes et internes - Gérer les non-conformités internes et les réclamations clients - Animer la Food Safety Culture à tous les niveaux sur le site - Suivre le Food Defense en collaboration avec l'équipe de sûreté interne - Assurer le suivi des dossiers d'agréments et la mise à jour du plan de maitrise sanitaire (PMS) - Réaliser le blocage et la libération des lots. Contrôler le respect de la traçabilité - Superviser la conformité et la fiabilité des analyses du laboratoire interne - Etablir et présenter le reporting qualité - Bac 5 dans les domaines de l'Agroalimentaire spécialisé Qualité, ou Biologie-Microbiologie ou CQP de niveau équivalent ou Expérience professionnelle équivalente - Connaissances analyse des risques, HACCP, Normes ISO, IFS, et autres règlements types Bio, Halal, Kasher - Rigueur et organisation - Ecoute et communication - Force de proposition
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