Chef gerant

Description du poste



L'équipe CRIT à Sète accueillante et impliquée - représentée par Béatrice, Aurélie et Laetitia est à la recherche d'un CHEF GERANT H/F
Notre envie ? Révéler vos compétences, écouter vos souhaits et vous accompagner pour intégrer l'entreprise dans laquelle vous pourrez vous épanouir,
Notre client : une collectivité située sur le bassin de Thau
Vos missions :
-Gestion des commandes (alimentaires et produits d'entretien)
-Suivi et respect du budget alloué
-Management de l'équipe cuisine
-Respect rigoureux des normes HACCP
-Participation active à la production des repas (poste cuisinant)
-Menus établis par le siège
-Service à l'assiette environ 50 couverts
-Pas de mixer / couper / hacher
Horaires : 7H à 15H en semaine // -1 week-end sur 2 travaillé, avec un dimanche en coupé (7h00 - 15h00 et 18h00 - 20h00)
Salaire et avantages : e BRUT + primes
Les + en travaillant pour CRIT :
-Acomptes possibles chaque semaine
- Profite des nombreux avantages du CE CRIT (réductions billetterie, voyages, locations de vacances ...)
- Mutuelle intérimaire et avantages du FASTT (aide au logement, à la mobilité)
-Votre proximité avec notre équipe pour toutes questions
- 10 % d'indemnités de fin de mission + 10 % d'indemnités de congés payés!

Compétences et formations attendues pour le candidat :
- Expérience de 1 à 2 ans dans la restauration collective
- BAC Professionnel en restauration ou équivalent
- Bonne connaissance des normes HACCP
- Capacité à manager une équipe cuisine
- Maîtrise de la gestion des commandes et du suivi budgétaire
Rejoignez notre équipe dynamique et passionnée pour relever de nouveaux défis dans le domaine de la restauration collective !

informations supplémentaires

Expérience requise :
1 à 2 ans