Maison Lesage fabrication 100% Maison cherche pour son développement un Chocolatier ou une Chocolatière passionné(e) par l'art de la chocolaterie pour rejoindre notre équipe créative. Vous serez responsable de la préparation et de la création des confiseries chocolatées, tout en garantissant la qualité et la sécurité des produits. Si vous aimez travailler avec des ingrédients de qualité et que vous avez un sens aigu du travail bien fait et soigné, ce poste est fait pour vous.
Vos missions :
- La fabrication de bonbons de chocolat, pralinés, ganaches, moulages et autres spécialités.
- Concevoir des présentations attrayantes pour les produits en vitrine
- Le tempérage du chocolat et le travail de la couverture.
- Le moulage, enrobage et décor des produits.
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- La participation à la création de nouvelles recettes selon les saisons
- Collaborer avec l'équipe pour garantir un service client exceptionnel
Profil recherché :
- BTM Chocolatier(ère) exigé ou expérience équivalente.
- Maîtrise des techniques de base en chocolaterie.
- Sens du détail, de la précision et de l'esthétique.
- Esprit d'équipe, autonomie et motivation.
- Créativité et passion pour le métier.
Si vous êtes motivé(e) par le monde du chocolat et que vous souhaitez contribuer à une expérience gourmande inoubliable pour nos clients, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe.
Conditions :
Poste en CDI
Rémunération selon profil et expérience
Poste basé à Mouvaux
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