Leader en Cuisine
Faites partie de notre équipe culinaire et découvrez un quotidien unique à Disneyland Paris.
Rattaché(e) au Manager Restaurant, vous aurez la responsabilité d'offrir une expérience culinaire magique et inoubliable à nos visiteurs.
1. Organisez, distribuez, suivez et contrôlez le travail d'une brigade (30 à 60) par une présence terrain et un dialogue permanent.
2. Insufflez une motivation quotidienne aux collaborateurs et collaboratrices en étroite collaboration avec le manager.
3. Assurez la formation et le développement des collaborateurs et collaboratrices, et transmettez votre savoir-faire technique et comportemental.
4. Respectez et faites respecter les procédures et les standards de qualité ainsi que les règles d'hygiène et de sécurité.
5. Traitez les opérations quotidiennes (administratives et opérationnelles) et adaptez-les pour répondre aux attentes des clients
6. Alerdez en temps réel des écarts de performance au regard des objectifs de productivité.
7. Prennez les actions correctives nécessaires pour garantir la qualité du service/produit et la satisfaction clientèle au quotidien.
Compétences requises
* Vous êtes idéalement titulaire d'un diplôme en Hôtellerie-Restauration.
* Vous connaissez et appliquez les standards de service et maitrisez les normes HACCP.
* Vous savez accompagner et développer une équipe et aimez encadrer.
* Vous avez de réelles capacités d'adaptation et êtes flexible sur les jours et horaires de travail.
* Vous avez un niveau de Français C1 minimum. Un niveau d'Anglais élémentaire serait un vrai plus.
Vos avantages
* 35 heures en horaires continus et la majoration des éventuelles heures supplémentaires.
* Jusqu'à 6 semaines de congés par an et 3 jours de congés de fractionnement.
* Un 13ème mois de salaire (après un an d'ancienneté).
* Les jours fériés travaillés payés double (après un an d'ancienneté).
* Un accompagnement dans la recherche d'un logement à proximité de nos parcs.
* Le remboursement d'une partie des frais de transports (80% du Pass Navigo).
* Des accès aux parcs et à la plateforme Disney+, et plein d'autres avantages : complémentaire santé, temps de formation, programmes de reconnaissance, évènements exclusifs, aide à la parentalité, conciergerie…
Candidatures
Nous nous ferons un plaisir d'échanger avec vous.
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