Recherche un commis(e) en restauration traditionnelle portugaise/brésilienne
En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister le cuisinier dans la préparation et la présentation des plats.
Responsabilités :
- Préparer les ingrédients nécessaires pour les plats selon les instructions du cuisinier
- Assister le cuisinier dans la préparation des plats principaux, des entrées et des desserts
- Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Aider à la mise en place et au nettoyage des stations de travail
- Assurer un service efficace et amical
Expérience :
- Une expérience préalable en restauration est un atout
- Connaissance des techniques culinaires de base et notamment dans la confection de plats traditionnels portugais
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement rapide et sous pression
- Excellentes compétences en communication et en service à la clientèle
- Capacité à suivre les instructions et à travailler en équipe
Experience: Débutant accepté
Compétences: Accueillir le client et l'installer,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Effectuer le service des plats à table
Qualification: Manœuvre
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Gérer son stress : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Travailler en équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
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