Mission
s :
Sous la responsabilité du Directeur Achats et qualité d’Even Distribution, vous participez à la définition puis garantissez la mise en œuvre de la politique qualité définie pour l’ensemble des filiales.
Pour ce faire, vos missions sont les suivantes :
1. Garantir la qualité et la conformité règlementaire, sanitaire, physico-chimique, et sensorielle des produits ;
2. Contribuer, en relation avec les équipes dédiés (achats, marketing produit…), au développement et au lancement des produits ;
3. Participer à la mise en place des plans HACCP et les agréments sanitaires des différents sites en lien avec les équipes qualité sites et l’administration
4. Encadrer une équipe de 10 personnes (responsables et assistants qualité, cuisiniers) par la définition des travaux et des responsabilités de chacun ; assurer l’animation fonctionnelle des équipes qualités des filiales.
5. Assurer l’animation fonctionnelle des équipes qualités des filiales.
6. Organiser et planifier les audits des sites du groupe
7. Organiser et planifier les audits et référencements des fournisseurs ;
8. Réaliser le budget prévisionnel du service et en assurer le suivi ;
9. Assurer conseils et expertises techniques et scientifiques aux divers intervenants d’Even Distribution.
Profil
De formation Bac +5 (type diplôme d’ingénieur), vous possédez une expérience d’au moins 10 ans sur un poste similaire dans les métiers de la distribution et/ou de l’industrie alimentaire où vous avez démontré votre savoir-faire technique et relationnel (capacité à convaincre, travail en équipe, pédagogie…).
Votre sens relationnel, votre capacité à gérer des situations d’urgence et à prendre des décisions et votre expertise technique seront des atouts indispensables pour mener à bien votre mission. Ces qualités, associées à une très bonne connaissance des produits alimentaires et notamment de la viande (ateliers de découpe), vous permettront de réussir sur ce poste exigeant, d’envergure et à fortes responsabilités.
Informations complémentaires :
10. Poste à pourvoir en CDI sur notre site de Landerneau (29) ;
11. Des déplacements ponctuels sont à prévoir ;
12. Convention collective du Commerce de Gros (CCN 3044) ;
13. Forfait de 215 jours ;
14. Salaire : rémunération fixe sur 13 mois + primes vacances + tickets restaurants + mutuelle et prévoyance + CIE
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