La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe !
Nous sommes à la recherche d'un Second de cuisine F/H pour notre restaurant militaire Eurest Défense situé à Châlons-en-Champagne (51). Vous intégrez une équipe de 3 personnes pour produire 150 repas le midi.
Ce que l'on vous propose :
* CDI 35H
* Lundi - Vendredi avec 1 week-end sur 4 travaillé
* 7H-15H
* 13ème mois
* RTT
Ce que vous ferez concrètement :
* Elaborer les préparations froides et chaudes (150 couverts)
* Optimiser l’organisation de la production et l’animation de l’équipe (2 personnes)
* Participer au service des convives
* Optimiser le coût matière et la bonne gestion du matériel
* Participer à l'inventaire fin de mois
* Garantir la relation avec le client et les convives
* Respecter les règles de qualité, d’hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
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