Chef de partie h/f

Mariette est un établissement renommé situé à Rennes, offrant une expérience culinaire unique dans un cadre chaleureux et convivial. Nous nous engageons à proposer des plats savoureux élaborés avec des ingrédients frais et de qualité, tout en mettant en avant les talents de notre équipe.


Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie h/f passionné par la cuisine et prêt à rejoindre notre équipe dynamique. Le Chef de partie h/f aura pour mission de contribuer à la création et à la préparation des plats tout en garantissant la qualité et la présentation des mets. Vos missions comprendront :


- Assurer la préparation et la cuisson des plats selon les recettes établies

- Collaborer avec le Chef et les autres membres de l'équipe pour garantir l'harmonie des plats servis

- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Participer à la gestion des stocks et à la commande des produits nécessaires

- Contribuer à l'élaboration de nouveaux plats et à l'amélioration continue des menus

- Former et encadrer les commis de cuisine


Le candidat idéal pour ce poste doit être créatif, passionné par la gastronomie et capable de travailler sous pression. Nous recherchons des personnes qui possèdent :


- Une expérience significative d'au moins un an dans un poste similaire

- Une bonne connaissance des normes d'hygiène et de sécurité

- Un esprit d'équipe développé et une bonne communication

- Un sens esthétique pour la présentation des plats

- Une capacité à s’adapter rapidement aux changements


Salaire et avantages du poste :


- Contrat à durée indéterminée (CDI)

- Avantages liés à l’établissement (à préciser)


Si vous êtes prêt à relever ce défi et à apporter votre touche créative à notre cuisine, n'hésitez pas à postuler dès maintenant !



Cette annonce est propulsée par Cookorico - l'emploi en hôtellerie restauration.