Chef de partie (h/f)

Au Porte Mages, restaurant familial de cuisine traditionnelle situé aux Baux de Provence, au coeur d'une zone touristique dynamique.
Nous recherchons un-e chef-fe de cuisine pour rejoindre notre équipe durant la saison.
Le chef-fe de cuisine collaborera avec le chef de cuisine, en suivant ses indications pour assurer la qualité et la cohérence des plats servis.
Ce poste est idéal pour les passionnés de cuisine traditionnelle, qu'ils soient débutants ou expérimentés.

Vos missions :
- participer à la préparation et à la réalisation des plats selon les fiches techniques établies
- veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- assurer le dressage des assiettes pour un service soigné et rapide
- collaborer avec le chef en cuisine et maintenir une bonne communication avec le reste du personnel
- contribuer à la gestion des stocks et au contrôle de la qualité des produits

Profil recherché :
- passionnée-e de cuisine, motivé-e et rigoureux-se
- esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique
- aucune expérience minimale exigée, mais une formation ou une première expérience en cuisine serait un plus.

Jour de repos : jeudi en basse saison et variable en juillet août.
Les soirs sont travaillés en juillet août.
Pourboires partagés avec l'équipe
Stationnement payé par l'entreprise
Pas de logement disponible.

**Si vous souhaitez plus de renseignements sur cette offre, vous pouvez contacter le service entreprise au 04 90 99 33 20, du lundi au mercredi, de 13h30 à 16h**