Commis / commise de cuisine laboratoire traiteur (h/f)

PRÉSENTATION DE L'ENTREPRISE
Rejoindre la Maison Pignol, c'est intégrer une entreprise familiale lyonnaise de référence dans les métiers de bouche, fondée en 1954 et toujours en pleine évolution.
Aujourd'hui portée par la troisième génération, notre groupe continue d'innover et de se développer grâce à la réactivité et la polyvalence de nos équipes.
Reconnu pour la qualité et la diversité de nos produits, ainsi que pour notre expertise en événementiel, nous plaçons la satisfaction de nos clients au cœur de nos engagements.
Avec nos 11 boutiques traiteurs, restaurants et salons de thé, notre laboratoire de production et notre activité événementielle (familiale et professionnelle), nous offrons des opportunités variées pour construire votre parcours et évoluer avec nous.

FINALITÉ DE LA MISSION
Réaliser des plats cuisinés avec des produits de saison, selon des recettes variées, conformes aux standards et à la réputation de la maison Pignol.

ACTIVITÉS PRINCIPALES
Sous la responsabilité du Responsable de Laboratoire, vous aurez pour missions :
- Mise en place du service.
- Réalisation des préparations préliminaires et des mets simples.
- Dressage des plats
- Appliquer des consignes émises par ses supérieurs hiérarchiques
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur

PROFIL RECHERCHÉ
- CAP/BEP cuisine est un plus
- Formation HACCP obligatoire

VOS QUALITÉS
- Réactivité
- Rigueur
- Curiosité professionnelle
- Sens de la communication
- Gout du travail en équipe
- Soigneux.euse

CONDITIONS/PARTICULARITÉ DU POSTE :
- CDI à temps complet
- Horaires : 30h hebdomadaire, du Lundi au vendredi
- Rémunération : à partir de 1597.70€ Brut / mois
- Horaire en continue, pas de coupure
- Poste basé à Brignais
- Le rythme de production peut varier et demande une capacité à se mobiliser rapidement sur des tâches diverses
- Port de tenue professionnelle et EPI
- Port de charge légère à modéré
- Station debout prolongée

AVANTAGES
- Indemnisation des frais de transports en commun ou des trajets véhicules journaliers
- Comité d'entreprise avec avantages tarifaires
- Prime de fin d'année
- Avantage en nature nourriture
- Heures supplémentaires majorées
- Mutuelle d'entreprise pris en charge à hauteur de 50%
- Environnement de travail stimulant au sein d'une équipe jeune et passionnée
- Possibilité d'un complément de salaire au sein de notre pôle événementiel, sous réserve d'une 1ère expérience en service et selon le surcroit d'activité.