Le Service Cuisine de l'EHPAD Sainte Anne recherche un-e Aide Cuisinier-ère en CDI à mi-temps, avec la possibilité d'atteindre un poste à 80 % dans le cadre de mission au service Intendance-Hotellerie, selon les souhaits du candidat.
La Maison Sainte Anne est un EHPAD situé à Tinténiac (à mi-chemin entre Rennes et Saint Malo) et elle fait partie du groupe Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve (HSTV).
HSTV accueille, soigne et accompagne toute personne fragilisée par la maladie, l'âge, le handicap ou l'addiction, quelles que soient son origine, sa situation sociale et ses préférences religieuses. HSTV se met plus particulièrement au service des plus faibles et des plus démunis.
La Maison Sainte Anne accueille 87 personnes âgés dont 83 en hébergement permanent et 4 personnes en hébergement temporaire. Nous accueillons également 6 personnes en accueil de jour.
Le service Cuisine est constitué de 2 cuisiniers à temps plein et d'un aide de cuisine à mi temps.
Vous travaillez au service cuisine, les après midi du lundi au jeudi.
Vous travaillez en lien avec la cuisine d'un autre EHPAD de l'Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve; Vous devez donc idéalement posséder le permis B afin de pouvoir assurer les livraisons pour aller chercher les denrées alimentaires à Rennes.
Lorsque les cuisiniers sont en congés, vous devez assurer leur remplacement en assurant leurs horaires de travail et leurs roulements : 9 h 30 - 18 h 45.
Quelques unes de vos missions :
- Remise en température, dressage des entrées, dressage des plats, préparations des textures, ....
Si vous souhaitez augmentez votre temps de travail, nous pouvons vous proposer des missions régulières au service intendance de l'établissement : Service des petits déjeuners, service en salle à manger, plonge, bio nettoyage selon vos souhaits.
Experience: Débutant accepté
Compétences: Dresser des plats pour le service
Permis: B - Véhicule léger exigé
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
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