Description du poste
EN TANT QUE SOMMELIER
* Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
* Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.
* Participer à la gestion de la cave et l’élaboration des cartes boissons sous la responsabilité du chef sommelier
* Appliquer les procédures et standards de service de l’établissement.
Qualifications
* Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 1 année à un poste et établissement similaire.
* Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
* Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
* La maitrise de l’anglais est obligatoire.
Informations supplémentaires
Poste à pourvoir dès février 2026
Poste à temps plein 43h, 3jrs de congés hebdomadaires hors été : dimanche, lundi et mardi
Vous travaillerez :
*hors période estivale : du mercredi au vendredi service du dîner uniquement + samedi déjeuner et diner
*juillet et août : du mercredi au dimanche service du dîner + samedi déjeuner
Poste à pourvoir à la Marine, restaurant 3 étoiles au Guide Michelin, sur le port de l'Herbaudière (environ 25-30 couverts).
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