Chef.fe gérant.e - champs-sur-marne (77)

Chef.fe Gérant.e - Champs-sur-Marne (77)

Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?

Convivio, groupe familial de restauration collective, présent sur toute la France, met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.).

Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos équipes, Convivio s'engage en faveur de la diversité culturelle, de l'égalité femmes-hommes et de l'emploi des personnes en situation de handicap.

Venez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur Chef.fe Gérant.e en restauration collective à Champs-sur-Marne (77). Au sein d'un restaurant d'entreprise d'une moyenne de 300 couverts, vous êtes rattaché au responsable de secteur et intégré à une équipe de professionnels de la cuisine et du service. Vous participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.

En tant que Chef.fe chez Convivio, vous avez l'opportunité de sélectionner et référencer avec soin des producteurs locaux pour proposer des produits de saison et favoriser le bien-être par l'alimentation.

Plusieurs fois par an, accompagné de nos animateurs, vous rythmez la vie de votre restaurant en faisant découvrir à vos convives de nouvelles recettes et de nouvelles cultures.

Ainsi, vous apportez :

* Votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine, et vos recettes pour la composition de repas à base de produits frais,
* La gestion économique du site et l'organisation de la production en binôme avec le Chef Gérant,
* L'animation de votre équipe (formation, organisation, management, communication...),
* Votre rôle d'interlocuteur privilégié de nos clients et convives,
* La garantie du respect des règles d’hygiène, de sécurité alimentaire, et de prévention des risques professionnels.

Organisation du travail
Ce poste de Chef.fe Gérant.e en restauration collective en CDI à temps plein est à pourvoir en avril 2025. Vous intervenez sur des horaires en continue du lundi au vendredi.

Le salaire est à négocier selon votre expérience.

Découvrez l'univers de nos restaurants : https://www.youtube.com/watch

Ce que nous vous proposons

* Une cuisine où l'on cuisine vraiment !
* Une cuisine actuelle au service de la restauration collective
* Un CDI à temps plein
* Prime de 13ème mois
* Prime de performance
* Perspectives d’évolution
* Tenues de travail fournies et entretenues par l'entreprise
* Statut d'agent de maîtrise
* Prime de cooptation
* Un CSE dynamique
* Une école de formation interne (formations culinaires, management...)

Nous recherchons un futur collaborateur diplômé en cuisine, type CAP cuisine. Vous avez une expérience professionnelle d'au moins 15 ans en restauration traditionnelle, gastronomique, traiteur ou collective. Véritable manager, vous savez fédérer votre équipe et le sens du service fait partie de vos valeurs. La satisfaction de vos convives, notamment via la qualité culinaire et de la prestation, est votre priorité. Votre talent culinaire et vos qualités relationnelles feront de vous l’ambassadeur de notre activité en restauration collective en Île-de-France.

Ce poste vous correspond ? Adressez-nous votre candidature !

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