Nous recrutons pour l'une de nos entreprises adhérentes un(e) Responsable Restauration (H/F) à Aubeterre-sur-Dronne.
Missions principales :
- Superviser l'ensemble des activités du service restauration.
- Encadrer, organiser et motiver l'équipe afin d'assurer un service de qualité et une bonne expérience client.
- Planifier les horaires, gérer les stocks et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer à l'élaboration et à la mise à jour des cartes/menus.
- Contrôler la qualité des plats et du service, tout en optimisant les coûts et la rentabilité.
Horaires :
7h30 - 15h00- Leadership, organisation et capacité à fédérer une équipe
- Maîtrise des règles HACCP
Si vous souhaitez plus de renseignements, n'hésitez pas à nous contacter.
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