Cuisinier de collectivité h/f

Vous avez de l'expérience en cuisine collective ou traditionnelle et recherchez un poste avec des horaires fixes ?

Ce poste est fait pour vous !



Pour l'un de nos adhérents situé à 10 minutes de La Châtaigneraie nous recherchons :



Un/e Cuisinier de collectivité H/F



Poste à pourvoir immédiatement en CDI 35h.



L'établissement :

* Etablissement de santé

* Accueillant des personnes en situation de handicap

* Capacité : 110 couverts par jour (70 couverts le midi et 40 le soir)

* Cuisine avec des produits de toutes gammes

* Ouvert 7 jours sur 7.


Votre équipe : Vous rejoindrez une équipe composée d'une responsable de cuisine et d'un second de cuisine.

Votre rôle : Vous assurez la production des repas du soir et du week-end en autonomie.


Pourquoi postuler ?

* Une mutuelle prise en charge à 100%

* Une prime de participation sur les bénéfices

* Un 13e mois (proratisé)

* Un CSE très intéressant

* Une revalorisation du salaire chaque 1er janvier

* 10 jours de RTT par an

* Prime PAC PSM

* Tenue fournie et entretenue par le groupe


Aussi, vos missions seront les suivantes :

* Mettre en place votre poste de travail

* Réaliser les entrées, les plats et desserts du soir

* Dresser les plats (bac gastro, ramequin...)

* Réaliser les textures modifiées (formation en interne)

* Réaliser la remise en température

* Charger les chariots avec les repas pour les ASH

* Effectuer la plonge et le nettoyage de la cuisine

* Mettre en application les normes d’hygiène et de sécurité


Éléments contractuels :

* CDI 35h/semaine

* Planning : 1 week-end sur 3 travaillé

* Horaires : 10h/17h en semaine et 7h30/16h30 le week-end

* Secteur : à 10 minutes de La Châtaigneraie

* Rémunération : 2 000 € brut/mois