Chef de partie - petit déjeuner (h/f)

Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire.
Niché à Vannes, au cœur d'un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite.
Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin, et déjà distingué par le guide Gault & Millau, le Domaine du Liziec s'impose comme une adresse incontournable de la haute gastronomie.
Nous recherchons un Chef de Partie - Petit déjeuner (H/F) passionné(e) et engagé(e) pour renforcer une équipe dynamique.
Vos missions :
* Assurer la mise en place, la préparation, la cuisson et le dressage des éléments du petit déjeuner
* Veiller à la qualité, fraîcheur et présentation des produits servis,
* Respecter et faire respecter les normes d'hygiène HACCP,
* Gérer l'approvisionnement et la rotation des produits,
* Garantir une transmission fluide avec les équipes du service du midi.
Profil recherché :
* Expérience confirmée en tant que Chef de Partie, idéalement acquise en hôtellerie haut de gamme ou en restauration gastronomique,
* Passion pour la cuisine et sens du produit de qualité,
* Rigueur, autonomie et sens de l'organisation,
* Bonne gestion du rythme matinal et capacité à assurer un service fluide dès l'ouverture,
* Esprit d'équipe et aisance à collaborer dans un environnement dynamique.
Ce que nous offrons :
* Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures (06h - 14h)
* Rémunération à partir de 2 500,00€ brut mensuel,
* 2 jours de repos consécutifs,
* Tenue du personnel fournie et blanchie,
* Mutuelle et prévoyance d'entreprise,
* Indemnités de repas et/ou avantage en nature.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération: à partir de 2 500,00€ par mois
Lieu du poste : En présentiel