L’Evian Resort bénéficie d’une situation exceptionnelle dans un parc de 19 hectares surplombant le lac Léman au cœur des Alpes françaises.
La magie de l’Hôtel Royal***** Palace opère depuis sa construction en 1909. Quant à l’Hôtel Ermitage****, il révèle une ambiance cosy, authentique et raffinée.
La Verniaz**** est un hôtel et restaurant gastronomique familial et déjà presque centenaire implanté autourde son jardin historique de la "Potinière".
Nos hôtels possèdent leur propre concept de Spa tandis que les Thermes Evian proposent des soins grâce à la minéralité de l’eau d’Evian.
Avec de nombreuses activités et restaurants, le Casino d’Evian fait intégralement partie du Resort tout comme le département golf composé de son académie et du parcours qui accueille chaque année The Amundi Evian Championship, l’un des 5 Majeurs de golf féminin, notre salle de concerts la Grange au Lac et un kid’s Resort de 3000m2.
L’Evian Resort, situé à la source de l’eau d’Evian appartient à Danone. Pour de plus amples informations consultez notre site rubrique carrières : www.evianresort.com
L'Assistant.e F&B sera en étroite collaboration avec le Directeur F&B afin de garantir le bon fonctionnement de l'ensemble des restaurants de l'Hôtel Ermitage.
Il est garant de la qualité du service en salle et des prestations de la restauration dans le respect des normes en veillant au bon fonctionnement du service. C'est un poste tournant et polyvalent.
Participe avec l'équipe au bon déroulement du service (caisse, cuisine, service, etc.)
Prendre part aux différentes missions confiées par son responsable, appliquer les consignes et en rendre compte à sa hiérarchie
Participe à la formation, au management d'équipe et à la planification du personnel
Veille à ce que les procédures soient respectées en termes de qualité de produits et de service
Participe activement au maintien de la qualité de service et de la satisfaction de nos clients
Analyse des ventes sur le logiciel Micros
Agis en étroite collaboration avec les autres services pour relayer tous types de problèmes ou d'évènements
Effectue le suivi administratif, commercial et financier
Assure la liaison entre le terrain et la hiérarchie en termes de procédures et consignes
Contrôle l'application des règles d'hygiène et de sécurité
Stage à pourvoir à compter d'avril jusqu'à fin août 2024 (5 mois).
Possibilité de logement sur place.
Vous êtes actuellement en 3ème année de Licence ou en Master spécialisé en Hôtellerie Restauration avec une 1ère expérience significative sur un poste en restauration.
Compétences recherchées :
Capacité à prendre une décision, de fédérer et accompagner une équipe
Autonome et sachant prendre des initiatives
Capacité d'adaptation
Sens de l'organisation et de la satisfaction client
Savoir reconnaître les priorités, respecter les délais
Adapter son travail aux variations d'activités
Maîtrise de l'anglais
Vous êtes reconnu.e pour votre personnalité organisée, dynamique et courtois.e.
Vous êtes autonome, avec un goût prononcé pour le travail en équipe et le sens du service.
Tourné.e vers l'action, vous savez trouver des solutions ou apporter de nouvelles idées.
#J-18808-Ljbffr
En cliquant sur "JE DÉPOSE MON CV", vous acceptez nos CGU et déclarez avoir pris connaissance de la politique de protection des données du site jobijoba.com.