Vos missions en cuisine :
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Préparation des ingrédients : Aider à la préparation des légumes, viandes, poissons et autres produits nécessaires à la cuisine.
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Aide à la cuisson : Assister le chef et les cuisiniers dans la cuisson des plats selon les instructions.
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Nettoyage de la cuisine : Maintenir la cuisine propre en nettoyant les surfaces de travail, les ustensiles et les équipements.
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Rangement des produits : Ranger les produits alimentaires dans les stocks et les réfrigérateurs en respectant les normes d’hygiène.
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Suivi des stocks : Aider à vérifier les stocks d’ingrédients et à signaler les manques au responsable.
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Assistance au dressage des plats : Aider à la présentation et au dressage des plats avant leur envoi en salle.
Ces missions permettent à l’apprenti de découvrir le travail en cuisine et d'acquérir de l’expérience en matière de préparation et de service des repas.
Formation prise en charge dans le cadre d'un contrat d'apprentissage
Profil :
Vous êtes dynamique, réactif(ve) et aimez le travail en équipe ? Votre sens du service, votre bonne humeur et votre envie de progresser seront vos meilleurs atouts.
📆 Début : immédiatement (durée 15 à 18 mois)
🎓 Formation en alternance (Titre professionnel de Niveau 3) - 3 semaines en entreprise / 1 semaine au Centre
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