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Alternance – bar et sommellerie

Reims
Alternance
Publiée le 6 juin
Description de l'offre

* Vous êtes en charge de l’organisation et de la mise en place du bar et des offices.
* Vous contribuez au rangement des vins dans la cave principale.
* Vous êtes amené à décharger des livraisons de champagnes, vins et softs.
* Vous participez au bon déroulement du service au Bar by Ruinart, de l’apéritif jusqu’aux boissons de fin de repas.
* Vous assurez votre rôle de conseil à la clientèle durant le repas.
* Vous préparez les commandes prises en salle.
* Vous présentez, débouchez et goûtez les vins commandés par les clients.
* Vous connaissez la carte des boissons et des vins.
* Vous effectuez le service des vins selon les règles et critères de qualité, sous les directives du sommelier.
* Vous transmettez l’histoire de notre maison, avec ses ambitions et ses valeurs.
* La maîtrise de plusieurs langues est un plus (anglais, allemand, espagnol…).

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