Description de l‘entreprise
Notre client est un établissement hôtelier classé 5 étoiles, activement à la recherche d'un commis de cuisine H/F.
Description du poste
-Préparer les ingrédients : épluchage, lavage, découpe des légumes, viandes, poissons, etc.
-Participer à la réalisation des préparations culinaires simples (entrées froides, sauces, garnitures, etc.)
-Assister les chefs de partie dans la mise en place des postes avant le service
-Aider au dressage des assiettes pendant le service
-Veiller à la propreté du plan de travail et du matériel utilisé
-Ranger les provisions et participer à la réception des marchandises
-Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
-Participer au nettoyage des locaux, équipements et ustensiles en fin de service
-Respecter les consignes de la hiérarchie et l'organisation de la cuisine
Profil recherché
-Bonnes bases culinaires
-Capacité d'organisation et rigueur
-Rapidité d'exécution
-Respect des consignes et sens du travail en équipe
-Endurance physique et résistance au stress
-Motivation, ponctualité et envie d'apprendre
-Sens de l'hygiène et de la propreté
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