Cuisinier h/f

Offre d'emploi: cuisinier
Type de contrat : CDI / CDD / Temps plein
Lieu : Monistrol-sur-Loire
Prise de poste : Début Janvier 2026

À propos de l'entreprise

Maison spécialisée dans la charcuterie artisanale et le service traiteur pour événements privés et professionnels, nous recherchons cuisinier(H/F) expérimenté(e) et passionné(e) pour rejoindre notre équipe.

Vos missions

Fabrication artisanale de charcuteries : pâtés, terrines, jambons, rôtis, saucissons, boudins
Préparation de plats cuisinés, buffets froids et prestations traiteur
Réalisation de pièces traiteur (entrée, plats, plateaux, cocktails)
Découpe, désossage, parage et préparation des viandes
Gestion des cuissons, assaisonnements et dressage
Mise en place et participation aux événements clients
Respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gestion des stocks, suivi des commandes et entretien du laboratoire

Profil recherché

CAP/BEP Cuisine ou expérience significative dans le métier
Maîtrise des techniques de charcuterie et de la transformation des viandes
Sens du goût, rigueur, créativité et respect des traditions artisanales
Bonne organisation, autonomie et esprit d'équipe
Polyvalence : production + traiteur événementiel
Permis B apprécié

Ce que nous offrons

Environnement de travail professionnel, stable et convivial
Matériel moderne et produits de qualité
Possibilités d'évolution : Chef Charcutier, Responsable Traiteur
Rémunération attractive selon expérience + avantages (réductions)
Participation à des événements variés et valorisants

Comment postuler ?

Envoyez votre CV et, si possible, quelques photos de réalisations.