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Ingénieur logistique - hôtellerie - restauration (f.h)

CDI
Hôpitaux Paris est Val de Marne
Ingénieur logistique
Publiée le 1 octobre
Description de l'offre

Idéalement situés aux portes de Paris en bordure du bois de Vincennes dans un cadre historique et verdoyant, les Hôpitaux Paris Est Val-de-Marne (HPEVM) site Saint-Maurice, sont dédiés aux soins de suite et réadaptation adulte et enfant (filières neurologie, locomoteur et gériatrie), à la prise en charge en psychiatrie et pédopsychiatrie, à la gynécologie/ obstétrique/ néonatologie et au traitement de l'insuffisance rénale chronique. Ils emploient environ 2412 agents (dont 246 personnels médicaux).



Le site hospitalier basé à Saint-Maurice dispose également de structures extra-hospitalières sur les 1er, 2e, 3e, 4e, 11e et 12e arrondissements de Paris ainsi que dans 16 villes du Val-de-Marne.



L'établissement est aisément accessible : Bus 111-77-325-24 - Métro Ligne 8 Charenton-Ecoles - A4 sortie Saint-Maurice - parking réservé aux agents.



Les HPEVM (site Saint-Maurice) sont un hôpital à taille humaine engagé dans une dynamique collective : des projets innovants pour nos patients, un plateau technique spécialisé SSR performant, des équipes pluridisciplinaires, de nombreux groupes de travail transversaux, une attention particulière à la formation et à l'accueil des professionnels avec un tutorat infirmier, participation à de nombreux événements professionnels (colloques, conférences, séminaires...) et aux actions de prévention (semaine de la sécurité du patient, semaine du rein, SISM...), développement des actions d'enseignement, de recherche et de publications scientifiques










Description du poste et Missions


Définition du poste :



Planifier, organiser et piloter l'ensemble des activités hôtelières en animant une équipe de professionnels et en veillant à l'efficacité et à la qualité des prestations fournies.



L'ingénieur encadre 12 secteurs d'activité :

- prestations hôtelières (ex : nettoyage des locaux)

- restauration

- lingerie

- gestion des achats

- transport et distribution : flux logistique de matières

- magasin général

- reprographie

- déménagement

- vaguemestre

- transport sanitaires et brancardage

- gestion complète de la flotte automobile

- espaces verts



L'ingénieur est chargé de :




* Coordonner et réguler l'ensemble des activités logistiques, hôtelières et de restauration des HPEVM,

* Garantir la qualité et l'efficience des organisations,

* Prendre en compte les besoins émergents et l'évolution des systèmes et activités.






L'ingénieur assure les missions d'assistance et de conseils méthodologiques destinées à faciliter la planification et la coordination de l'ensemble des opérations préalables à l'ouverture d'un bâtiment ou d'un service.

Les projets logistiques, hôteliers et restauration s'inscrivent impérativement dans une démarche RSE et de développement durable.





Activités principales :

- Conception et réalisation d'outils et/ou de méthodes spécifiques au domaine d'activité

- Conseil aux décideurs concernant les choix, les projets, les activités du domaine d'activité

- Conseil aux pôles et aux projets d'établissement dans son domaine de compétences

- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards relatifs à l'hygiène de l'environnement

- Contrôle et suivi de prestations sous-traitées

- Elaboration et mise en place de l'organisation des services, dans son domaine d'activité

- Encadrement des responsables de secteurs, gestion et développement des personnels

- Supervision des équipes en étroite collaboration avec les encadrants de proximité

- Etablissement et suivi de budget(s) relatif(s) à son domaine d'activité

- Planification de l'activité et de l'ensemble des moyens, contrôle, reporting

- Réalisation d'études, de travaux de synthèse, relatifs à son domaine d'activité

- Organisation et description des processus spécifiques à son domaine, traitement des dysfonctionnements

- Organisation et suivi opérationnel des activités/projets, coordination avec les interlocuteurs internes et externes

- Communiquer et valoriser en interne les missions et les projets de son périmètre de responsabilité



Spécificités du poste :




* Disponibilité

* Déplacements fréquents sur les sites (permis B indispensable)

* Veille règlementaire




Conditions de travail :

Forfait cadre. Quotité temps de travail 100%




Profil recherché


Compétences requises :

- Arbitrer et/ou décider entre différentes propositions, dans un environnement donné

- Concevoir un plan / programme d'investissement

- Concevoir, piloter et évaluer un projet/un processus relevant de son domaine de compétence

- Etablir, évaluer et optimiser un budget

- Fixer des objectifs, mesurer les résultats et évaluer les performances collectives et/ou individuelles

- Evaluer, développer et valoriser les compétences de ses collaborateurs

- Piloter, animer/communiquer, motiver une ou plusieurs équipes

- Organiser les activités et coopérer avec les différents acteurs

- Traduire la stratégie en orientations, en projets, en plan d'actions et en moyens de réalisation



Connaissances requises :

- Bio-nettoyage et hygiène des locaux

- Hôtellerie - Restauration

- Logistique générale

- Stratégie et organisation / conduite du changement

- Communication de crise

- Encadrement de personnel

- Gestion administrative, économique et financière

- Management

- Bureautique (Exel et Word avancés et bases de données)

- Logiciel métier

- Communication/relations interpersonnelles



Qualités requises :

- Capacité d'écoute, qualités relationnelles

- Capacité d'analyse et esprit de synthèse

- Curiosité et esprit d'ouverture et d'initiative

- Sens de la rigueur, méthodologie

- Capacité à anticiper, innover et manager

- Adaptabilité et réactivité

- Rendre compte à sa hiérarchie

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