Nous recherchons pour un de nos clients un(e) manager charcuterie (H/F). Le poste est à pourvoir sur Wissembourg. Les missions principales sont :
-Suivre et améliorer les divers Kpis magasin : chiffre d'affaires, marges, démarque, productivité.
-Analyse et contrôle qualité : taux de rotation des stocks, suivi traçabilité en rayon et maintien d'une fraîcheur optimale digne des standards de l'enseigne.
-Garantir une implantation optimale et cohérente des rayons.
-Proposer un assortiment cohérent, basé sur la qualité de l'offre et la largeur de gamme. Connaissance du milieu local apprécié.
-Collaborer en direct avec les fournisseurs pour enrichir l'offre produit, organiser des animations commerciales lors des différents temps forts.
-Remplissage continu des rayons et la mise à jour des prix.
-Recruter, intégrer, et former une équipe de collaborateurs.
-Mettre en place un projet d'équipe pour développer les compétences et atteindre les objectifs.
-Mettre en place un cadre de travail et assurer le suivi de la performance via un leadership affirmé.
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