Restauval - contrôleur / contrôleuse qualité en mécanique et travail des métaux (h/f)

RESTAUVAL - Contrôleur / Contrôleuse qualité en mécanique et travail des métaux (H/F)

Restauval Rochecorbon, Centre-Val de Loire, France

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Description

Véritable spécialiste de la Qualité, de l'Hygiène, de la Sécurité et de l'Environnement, vous êtes rattaché à la direction de RESTAUVAL tout en répondant de façon transverse aux exigences du service qualité du groupe. Vous êtes autonome pour la mise en place et le suivi du Plan de Maitrise Sanitaire (PMS), y compris l'étude HACCP. Vous veillez à leur bonne compréhension et application par toutes les unités de restauration.

Vous réalisez des audits hygiène, suivez les résultats des analyses bactériologiques, et rédigez des courriers destinés à la DDPP (Direction Départementale de la Protection des Populations) et aux clients. Vous participez à la constitution des dossiers d'agrément, suivez les fournisseurs et gérez les enquêtes de satisfaction.

En tant que formateur interne, vous transmettez les règles et connaissances en hygiène et sécurité aux employés de restauration. Vous assurez la veille réglementaire. De nombreux déplacements régionaux sont à prévoir pour réaliser des audits clients, notamment dans le Centre-Val de Loire, la Bretagne et la Normandie.

Pourquoi nous rejoindre ?

* Des restaurants authentiques où sont travaillés des produits bruts, locaux et de saison.
* Une entreprise engagée, favorisant l'inclusion et la diversité.
* Opportunités d'évolution de carrière dans différents segments ou en responsabilité.
* Prime de participation, 13ème mois, accès au CSE, repas offert, remboursement partiel du transport, mutuelle et prévoyance.

Profil recherché

* Diplômé(e) d'un Bac+3 dans la qualité, hygiène, sécurité ou environnement.
* Expérience réussie d'au moins 2 ans dans un poste similaire.
* Maîtrise parfaite du Pack Office.
* Aime être sur le terrain, sensibiliser les équipes, et faire preuve de rigueur et de sens du contact.

La diversité est un axe clé de notre politique RH, chaque candidature sera étudiée avec attention, à compétences égales.

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