Manager de restaurant - Smash & Chill Vitry-sur-Seine (94)
Smash & Chill, c'est le concept de smash burger qui s'impose en Île-de-France. Nous recherchons un manager de restaurant pour piloter notre établissement de Vitry-sur-Seine et contribuer à son développement sur le long terme.
Ce poste est ouvert dans le cadre d'une POEI (une formation préalable à l'embauche avant intégration en CDI).
Vous devez être inscrit comme demandeur d'emploi pour en bénéficier.
Le poste
En tant que manager, vous êtes le garant du bon fonctionnement du restaurant au quotidien :
- Encadrement et animation de l'équipe sur le terrain
- Organisation des plannings et gestion des ressources humaines opérationnelles
- Supervision de la qualité de service, de la cuisine et de la propreté
- Gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements
- Suivi des indicateurs de performance et reporting
- Application et contrôle des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Déplacements ponctuels possibles sur nos autres points de vente selon les besoins
Rémunération
Salaire brut mensuel : 2 000 € à 2 200 € selon expérience.
Primes mensuelles et trimestrielles :
- Prime d'assiduité : présence complète sans absence non justifiée sur le trimestre
- Prime de propreté : respect des standards d'hygiène et de présentation du restaurant
- Prime de management : cohésion d'équipe, faible turnover, satisfaction collaborateurs
- Prime d'efficacité : atteinte des objectifs opérationnels et de service
Avantage repas inclus.
Évolution
Manager de restaurant → Directeur de point de vente
Profil recherché
- Expérience en restauration rapide ou traditionnelle appréciée, mais non obligatoire
- Leadership naturel, sens des responsabilités
- Rigoureux(euse), organisé(e), orienté(e) résultats
- À l'aise dans un environnement rythmé et exigeant
- Mobile, disponible pour des déplacements ponctuels
Pour postuler
Envoyez votre CV à : smashandchillvitry@gmail.com
Objet : Candidature Manager - Vitry
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