Rattaché au manager, vous assumez plusieurs activités de manière systématique et ponctuelle. Vous pouvez être chargé d'accueillir et de servir le client, de fabriquer les produits, de la mise en place du service, de remettre la salle en ordre et de vous occuper de la plonge et du ménage.
Relation client/commerciale
Vous pouvez être amené à :
- Accueillir et prendre en charge le client-consommateur
- Orienter et conseiller le client dans son choix en vue de le satisfaire
- Faire des propositions au client en vue de compléter son repas et d'augmenter les ventes
- Dresser les commandes dans le respect des normes de services
- Réaliser l'encaissement
- Veiller au réapprovisionnement régulier des produits
- Réaliser la mise en place de son poste de travail et/ou l'approvisionnement au cours du service en vérifiant les DLC et en respectant la méthode « FIFO »
- S'adresser aux clients dans une langue étrangère.
Production
Vous pouvez être amené à :
- Vérifier la conformité des produits utilisés.
- Réaliser la mise en place pour le service.
- Préparer l'ensemble des produits (préparation chaudes, sandwiches) en fonction de la fiche technique et des normes de production.
- Procéder à la présentation de la production.
HSE
- Vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité relatives au poste de travail, et mettez en pratique les règles HACCP.
Vous pouvez être amené à :
- Réaliser le nettoyage des locaux, des équipements et du petit matériel, des différents présentoirs et de la caisse selon le poste occupé.
- Réaliser le nettoyage de la vaisselle nécessaire au service client.
- Réaliser l'entretien et le nettoyage de la salle de restaurant.
- Participer à la plonge.
En gestionnaire vous :
- Retirez de la vente les produits périmés ou abîmés et renseigner le tableau des pertes au quotidien
Vous pouvez être amené à :
- Réaliser la réception, le contrôle et le stockage des marchandises et matières premières et/ou Frais Généraux.
- Compter les produits dans le cadre de l'inventaire mensuel
Indispensable:
-Avoir un permis B avec un véhicule de déplacement.
-Pouvoir effectuer des livraisons à domicile.
-Justifier d'au moins 1 an d'expérience en restauration rapide, et pouvoir couper et préparer la viande kebab en broche.
-Être disponible tous les weekends.
-Pouvoir travailler tous les soirs des jours fériés .
Vous aimez le travail en équipe.
Votre polyvalence, votre réactivité et votre sens du service clients seront appréciés.
Assimilation rapide des procédures et protocoles.
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