Description du poste
En tant que responsable du rayon Charcuterie Traiteur, vous êtes garant(e) de sa performance et de sa qualité, et assurez pour cela les missions suivantes :
* Encadrer, motiver et faire progresser votre équipe (6 personnes)
* Gérer le compte d’exploitation : chiffre d’affaires, marges, frais de personnel
* Superviser les achats, les gammes produits et la politique tarifaire
* Organiser les animations commerciales et les temps forts en magasin
* Mettre en place des partenariats avec des producteurs locaux
* Veiller à la traçabilité, au respect des normes d’hygiène et à l’image du rayon
Profil recherché
Vous avez une expérience réussie dans un poste similaire en Grande Distribution, ou en tant qu’Adjoint / Adjointe.
Ou vous venez de boutiques Charcuterie Traiteur à fort volume.
Vous êtes à la fois manager, gestionnaire, et commerçant(e).
Vous savez transmettre votre passion et fédérer votre équipe autour d’objectifs communs.
Vous êtes rigoureux(se), autonome, orienté(e) résultat, et passionné(e) par les métiers de bouche.
REMUNERATION ET AVANTAGES
Salaire fixe selon expérience (2400 - 2800 euros bruts)
* 13e mois
* Participation
* Intéressement
* Primes sur objectifs
* Mutuelle prise en charge à 100%
#J-18808-Ljbffr
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